江戸時代から名水の地である奥越地方で栽培・出荷されている里芋。ここで収穫される里芋は身が締まり、煮くずれがなく独特の甘みがあると評判。
皮を落とした里芋を醤油や砂糖、みりんなどで煮る里芋の煮っころがしは代表的な郷土料理。
感feeling
心を揺さぶり、 概念も変わる 感動がある。
江戸時代から名水の地である奥越地方で栽培・出荷されている里芋。ここで収穫される里芋は身が締まり、煮くずれがなく独特の甘みがあると評判。
皮を落とした里芋を醤油や砂糖、みりんなどで煮る里芋の煮っころがしは代表的な郷土料理。
平成大野屋 はいから茶屋
住所
〒912-0081 福井県大野市元町1−2
電話番号
0779-69-9200
営業時間
9:00-18:00
定休日
毎週火曜日
アクセス
公式サイト
道の駅
「越前おおの 荒島の郷」
住所
〒912-0823 福井県大野市蕨生137−21−1
電話番号
0779-64-4500
営業時間
9:00~18:00
※1、2月の平日は9:00~17:00
年末年始休み
アクセス
公式サイト